Crudité di Mare
Selezione di pregiate crudità del pescato: ostrica Gillardeau, scampo, gambero rosso, mazzancolla blu, tartufo di mare,fasolare, sashimi di tonno e capesanta
€ 38
Selezione di pregiate crudità del pescato: ostrica Gillardeau, scampo, gambero rosso, mazzancolla blu, tartufo di mare,fasolare, sashimi di tonno e capesanta
€ 38
Salmone marinato al cavolo cappuccio viola, accompagnato misticanza croccante e cipolla delicatamente caramellata
€ 19
Tartare di tonno fresco con crema di mango, e fragole di stagione
€ 22
Un percorso tra i sapori del mare: capasanta scottata, tradizionali sarde in saor, baccalà mantecato, salmone marinato, fasolari e canestrelli gratinati, completato da scampo e gamberone
€ 32
Cozze pelose selezionate cotte in un profumato guazzetto al pomodoro
€ 18
Pregiata tartare di Chianina accompagnata da una delicata crema di pere e zenzero, uovo marinato e soffice crema allo zabaione
€ 20
Prosciutto crudo selezionato servito con melone fresco di stagione
€ 15
Prosciutto crudo selezionato, pomodorini gialli, pesca, morbida mozzarella di bufala fresca e rucola
€ 18
Burrata fresca accompagnata da un colorato giardino di verdure: melanzane, zucchine, peperoni, cipolla e pomodori
€ 13.5
Delicato carpaccio di cervo, misticanza, marmellata ai frutti di bosco e chicchi di melograno
€ 18
Spaghetti alle vongole veraci, profumati al prezzemolo fresco e impreziositi da una delicata grattugiata di bottarga
€ 21
Linguine alla busara con scampi selezionati e pomodorini rossi e gialli
€ 22
Cremoso risotto ai gamberi, arricchito da soffice stracciatella e completato dalla fresca nota agrumata dello zest di lime (min x2)
€ 23
Paccheri con tonno pinna gialla, olive e capperi, impreziositi da pomodorini confit
€ 19
Morbidi gnocchi di patate e nero di seppia fatti in casa, accompagnati da canestrelli e zucchine
€ 19
carbonara secondo la tradizione, con guanciale croccante, pecorino romano DOP e uovo
€ 17
Ricco ragù di carne cotto lentamente, secondo la tradizione italiana
€ 12
Lasagna alla Bolognese con ragù di carne, besciamella e Parmigiano Reggiano
€ 13
Fusillone con crema di zucchine, pomodorini confit, zucchine croccanti, gocce di Gorgonzola e prosciutto crudo croccante
€ 17
Fusillone con crema di zucchine, pomodorini confit, zucchine croccanti, gocce di Gorgonzola
€ 17
Spaghetti con salsa di pomodoro profumata al basilico fresco, completati da cremosa stracciatella
€ 15
Polpo grigliato, adagiato su un crostone di pane croccante, con vellutata stracciatella di burrata e pomodorini confit rossi e gialli
€ 21
Tagliata di tonno scottata con sesamo bianco e nero, servita su letto di cappuccio verde con polentina grigliata
€ 22
Selezione di calamaro, seppia, scampo, gambero e branzino alla griglia
€ 56
Calamari, gamberi, triglia e merluzzo, insieme a carote tagliate alla julienne in una fragrante e leggera frittura dorata
€ 23
Calamari selezionati, fritti dorati e croccanti
€ 19
Morbida guancia di vitello, servita con cavolo cappuccio viola e vellutato purè di patate
€ 20
Tagliata di Black Angus cotta alla griglia, accompagnata da pomodorini freschi, rucola e scaglie di Grana Padano
€ 22
Tradizionale cotoletta viennese di vitello dorata e croccante, servita con insalata di patate ed erba cipollina fresca
€ 18
Tagliata di petto di pollo alla griglia, accompagnata da una delicata crema di cavolfiore, cipolla caramellata e salsa alla mela Golden e aceto balsamico
€ 18
Un soffice panino farcito con hamburger, uovo, cheddar filante, bacon croccante, cipolla caramellata, pomodoro fresco e insalata gentile, ketchup e maionese, accompagnato da patatine fritte
€ 18
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Olio al basilico
€ 8
Pomodoro, olio, aglio, origano
€ 7
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe e capperi
€ 9.5
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi, salamino
€ 12
Pomodoro, mozzarella fior di latte, wurstel, patatine
€ 11
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi
€ 12
Pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante
€ 10.5
Pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, olive e capperi, olive
€ 10
Pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto, funghi, Carciofi
€ 12
Pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure di stagione fresche
€ 12
Pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, edamer, montasio
€ 11
Pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla
€ 11.5
Pomodoro, mozzarella, olive taggiasche, burrata e pomodori secchi
€ 12.5
Pomodoro, mozzarella, pomodorini, mais, olive, rucola
€ 11
Pomodoro, mozzarella, salamino, peperoni, funghi, olive
€ 11.5
Pomodoro, pomodorini, grana, ciliegine di mozzarella, rucola, prosciutto crudo
€ 14.5
Pomodoro, mozzarella, burrata, rucola, pomodorini, olio al basilico
€ 12
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di San Daniele
€ 12.5
Crema di pistacchi, mortadella, zucchine grigliate, pomodori secchi,mozzarelline
€ 14
Pomodoro, frutti di mare, aglio
€ 14.5
Pomodoro, mozzarella, speck, brie
€ 11.5
Pomodoro, mozzarella, rucola, bresaola e grana
€ 13.5
Pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla
€ 8
Pomodoro, mozzarella, salamino, salsiccia, patate
€ 11.5
Pomodoro, mozzarella, rucola, pomodorini e grana
€ 12.5
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e ananas
€ 12
pomodoro, mozzarella fior di latte, salame
€ 10.5
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto e mais
€ 11.5
pomodoro cuore di bue, mozzarella di bufala, basilico e origano
€ 13
uova sode, pomodori, tonno, acciughe, olive e mais
€ 15
petto di pollo, crostini di pane, grana, insalata mista, salsa tartara
€ 14
lattuga, gamberetti, avocado, pomodorini, salsa rosa
€ 14
olive, cipolla rossa, cetrioli, pomodorini e feta
€ 14
prosciutto cotto e formaggio emmenthal
€ 7
verdure di stagione e formaggio
€ 8
bresaola, rucola e grana
€ 8.5
mozzarella di bufala, prosciutto crudo
€ 8.5
crema di pistacchio,burrata, mortadella
€ 9
bovina affumicata, formaggio, mayo e cappuccio bianco
€ 13.5
naturale / frizzante 0,33
€ 2.5
coca cola, fanta, sprite, the pesca, the limone, lemonsoda
€ 4
birra alla spina piccola 0,2
€ 3.5
birra alla spina media 0,4
€ 6
Hirter 1270, Tennent’s, Hoegarten
€ 6
Averna, Ramazotti, Fernet, Brancamenta, Montenegro, Disaronno Unicum, Limoncello, Sambuca Amaro del capo, Stravecchio, Vecchia Romagna, Amaretto Dissaronno